Прибор для определения числа падения Perten FN 1300
Описание модели
Метод «Числа Падения», или Falling Number, является международным стандартом контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов путем определения активности альфа-амилазы. Этот прибор выполняет перемешивание находящейся в кипящей водяной бане суспензии и измерение времени опускания мешалки, в соответствии с методом Хагберга-Пертена
Более 40 лет тому назад доктор Херальд Пертен, основатель фирмы Perten Instruments, разработал метод определения автолитической активности муки, получивший название «числа падения». Сейчас фирма Perten Instruments производит несколько модификаций приборов для измерения этого показателя.
Анализаторы «числа падения» фирмы Perten имеют следующие преимущества:
● Интегрированный дизайн: занимают мало места
● Хорошая воспроизводимость полученных данных: можно сравнивать с данными любой лаборатории
● Простота в эксплуатации: методика определения проста и оперативна, измерение может проводиться практически неподготовленным персоналом
● Низкие эксплуатационные расходы: нет потребности ни в дополнительных материалах, ни в химикатах
● Расчеты помольных партий: для приготовления муки с заранее определенными характеристиками
● Высокая надежность: приборы работают по 10–15 лет
Диапазон измерения, с:
62-999
Норма потребления воды, л/ч:
25
Электропитание, В/Гц:
220/50
Вес, кг:
8
Габариты, мм:
505х300х230
