NDA 701. Прибор для определения содержания азота методом Дюма
Описание модели
Метод Дюма – это метод количественного определения азота в пищевых продуктах. Этот метод был разработан французским химиком Жан Батистом Дюма в 1831–1833 гг.
Фирма Velp разработала прибор NDА 701 для определения белка по методу Дюма.
Принцип метода:
● сжигание образца в атмосфере кислорода при высокой температуре
● восстановление азотных соединений (NOx) в молекулярный азот N2
● количественное определение молекулярного азота детектором (ТСD – thermal conductivity detector )
Принцип работы прибора наглядно представлен ниже
Метод дюма рекомендован для определения азота/белка в различных пищевых продуктах, таких как зерно, мука, молочные продукты, мясо, корма для животных, напитки и т.п.
Особенности прибора:
● полностью автоматический
● минимальное время анализа (всего З мин)
● высокая воспроизводимость
● простота эксплуатации
● без проведения химических реакций
● начало анализа сразу после взвешивания образца
● передача данных на персональный компьютер и сохранение в хls-формате
Точность:
> 99.5%
Предел чувствительности:
0,00З мг N
Динамический диапазон:
от 0,1 до 200 мг N
