Современные
Лабораторные Технологии
Совлат

+7 473 300 31 04 (Воронеж)

+7 495 374 91 34 (Москва)

info@sovlat.ru

Воронеж, Солнечная 33

доуЛАБ - прибор для смешивания теста

Описание модели

доуЛАБ – передовой прибор для смешивания теста. Он имитирует промышленные процессы, а широкие настройки для выбора температуры и энергии смешивания. Всё это позволит Вам точно оценить производительность готового теста, определить реакцию теста на колебания на изменения напряжения, узнавать состав и ингредиенты, а так же производить стандартизированные методы на результативность поглощения воды, а также качества анализа муки.

С помощью доуЛАБ возможно определить широкий спектр параметров теста: стабильность, время разработки, смягчение, и многие другие параметры, пшеницы, ржи и твердого теста для применения их в выпечке и в качестве пищевых добавок. Тестирование муки, манной крупы и их составов необходимо для улучшения их качества.

Количество
Характеристики
Документация

Питание:

220/240 В, 50/60 Гц, 1200 ВА.

Требования к компьютеру:

ПК с Windows XP (SP2 или SP3) или Vista.

Размеры (Вx Ш x Г):

370 x 490 x 970 мм.

Вес нетто:

91 кг, включая чашу для теста.

Интерфейсы:

USB.

Диапазон температур:

10–80°C (переменный).

Водоснабжение:

максимум 1 л / мин, 100 кПа (на приборе), <25ºC. (Требуется принудительное охлаждение воды для эксплуатации при температуре ниже комнатной).

Скорость нагрева/охлаждения:

макс. 2.5°С/мин, охлаждение

Контроль температуры:

На образце, чаши и воды.

Скорость:

0, 10-200 об/мин.

Крутящий момент двигателя:

до 25 Нм

Новинки