Современные
Лабораторные Технологии
Совлат

+7 473 300 31 04 (Воронеж)

+7 495 374 91 34 (Москва)

info@sovlat.ru

Воронеж, Солнечная 33

доуЛАБ

Описание модели

доуЛАБ имеет программируемую температуру и энергию смешения, что позволяет имитировать промышленные процессы, оценивать производительность готового теста, исследовать реакцию теста на изменение напряжения, оценивать ингредиенты и полный состав и выполнять стандартизированные методы на поглощение воды и анализа качества муки.

Определяйте совокупность параметров смешивания теста, время разработки, стабильность, смягчение и другие параметры качества пшеницы, ржи и твердого теста для измельчения, выпечки и применения в качестве пищевой добавки. Тестируйте муку, непросеянную муку, манную крупу и составы, содержащие ингредиенты и улучшители. Создавайте настраиваемые тесты теста для хлеба, основ для пиццы, выпечки, печенья, крекеров, макаронных изделий и лапши.

Количество
Характеристики
Документация

Питание:

220/240 В, 50/60 Гц, 1200 ВА.

Требования к компьютеру:

ПК с Windows XP (SP2 или SP3) или Vista.

Размеры (Вx Ш x Г):

370 x 490 x 970 мм.

Вес нетто:

91 кг, включая чашу для теста.

Интерфейсы:

USB.

Диапазон температур:

10–80°C (переменный).

Водоснабжение:

максимум 1 л / мин, 100 кПа (на приборе), <25ºC. (Требуется принудительное охлаждение воды для эксплуатации при температуре ниже комнатной).

Скорость нагрева/охлаждения:

макс. 2.5°С/мин, охлаждение

Контроль температуры:

На образце, чаши и воды.

Скорость:

0, 10-200 об/мин.

Крутящий момент двигателя:

до 25 Нм

Новинки